Почему каждой серьезной кухне нужна перчатка для цепей

Почему каждой серьезной кухне нужна перчатка для цепей

 

Когда люди слышат «Цепьмейл», они обычно изображают рыцарей у поваров доспехов-и не в фартуках. Но на современных кухнях,перчатки цепиэто секретное оружие для безопасности, особенно в тяжелых задачах, таких как резка мяса, рыболова или работа с продуктами в костях. Если вы думаете, что эти перчатки излишны, подумайте еще раз. Вот почему перчатки для цепей заслуживают постоянного места на серьезных кухнях, и как они обеспечивают защиту, ни одна другая перчатка не может соответствовать.

 

 

1. Непревзойденная защита с разрезом с историей, чтобы доказать это

Перчатки цепи изготовлены из взаимосвязанных колец из нержавеющей стали-дизайн, заимствованные из средневековой доспехи. Но не позволяйте истории обмануть вас: эта технология по -прежнему является золотым стандартом для защиты от рук от лезвий. В отличие от волоконно-устойчивых перчаток, перчатки для цепей могут остановить даже самые острые ножи проникать.

В пищевой переработке или в мясной местности, где распространена высокая резка, нет просто более безопасной альтернативы.

 

2. Построены для задач, где другие перчатки терпят неудачу

Давайте посмотрим правде в глаза, помидоры-это то же самое, что разобрать грудинку или потрошение рыбы. Перчатки цепнойспециально построенныйДля задач высокого риска, высокого давления. Если вы работаете с нечистыми ножами, ножами или зубчатыми лезвиями, даже самые жесткие перчатки HPPE могут в конечном итоге изнашиваться. Chainmail не смягчается, не разорвала и не разлагается под давлением.

Вот почему перчатки для цепей пользуются промышленным опекуном, переработкой рыб и коммерческих кухнях, где несчастные случаи могут быть серьезными.

 

3. Они безопасны для еды и легко дезинфицировать

Перчатки цепочки из нержавеющей сталинепористыйчто означает, что бактерии, жидкости и частицы пищи не впитываются в перчатку, как они могут с тканевыми перчатками. Это делает их невероятно гигиеничными. Вы можете мыть их горячей водой, дезинфицирующими средствами или даже бросить их в коммерческие посудомоечные машины для полной чистоты.

Плюс, многие идут сСъемные, регулируемые ремни для запястьяДля плотной подгонки и легкой сушки.

 

4. Они обратимы и долговечны

В отличие от некоторых перчаток, которые изнашиваются неравномерно или со временем ломаются, перчатки цепной почвы обычно можно носить с любой руки (просто переключите ремень), и они последующиегодыс надлежащим уходом. Не нужно заменять их каждые несколько месяцев. Со временем эта долговечность приводит к экономии средств, особенно на коммерческих кухнях.

 

5. Необходимо для точной работы, а не только защиты

Одно удивительное преимущество перчаток Chainmail? Они позволяют тебеработать уверенно и точно, особенно с скользкими или нерегулярными кусками мяса. Когда вы знаете, что ваша рука, не связанная с ножом, защищена, вы, естественно, лучше сжимаете и сосредотачиваетесь больше на технике. Это приводит к меньшему количеству ошибок и чистого разреза.

Многие шеф-повара носят перчатку цепной почвы на своей вне руки, разбивая мясо, обрезали жир или чистят задачи рыб, где одна скольжение может заканчиваться швами.

 

6. Современные дизайны легкие и удобные

Забудьте о неуклюже средневековом образе. Сегодняшние перчатки для цепей разработаны как эргономичные, с тонкими профилями и гибкими кольцами из нержавеющей стали, которыедвигаться рукойПолем Они часто легче, чем ожидают люди, и бывают разных размеров для лучшего посадки. Некоторые даже включают мягкие внутренние вкладыши для дополнительного комфорта во время длинных смен.

 

Последние мысли: больше не только для мясников

Перчатки Chainmail не только для мясных растений или рыбных рынков. Если вы серьезно относитесь к безопасности на кухне-или если ваша работа включает в себя острые инструменты и жесткие ингредиенты-Glove Chaintmail-одна из лучших инвестиций, которые вы можете сделать. Это защита профессионального уровня, адаптированная для современных кухонь.

 

Так что, независимо от того, нарезаете ли вы грудинку, обрезаете Poultry или работаете на высокой скорости на кухне ресторана, перчатка для цепей может быть просто вашим лучшим кухонным союзником.